料理
今日のおつまみは、ココットで焼いたキッシュ。ココットなら一人分も簡単に作れるので便利。
昨日の記事にもしたんだが、おつまみで作った鶏肉とアボカドとトマトのサラダ。 だしを取るために茹でた手羽元肉を使用。脂分は茹でた事によって落ちてるけど、手羽元の肉ってプルプルで柔らかいのでパサついたりはしない。
今日のおつまみは、ミートパイ。冷凍パイシートで包んだだけ。簡単だけどちょっと特別感がある。
今日のおつまみは、揚げないフライドポテト。相変わらず新じゃがの美味しい季節。なのでおつまみはじゃがいもばかり使ってしまう。油をあまり使いたくなかったので、揚げないフライドポテトを作ってみた。
冷蔵庫に、使いかけのモッツァレラチーズが残っていた。トマトもあったので、普通はカプレーゼを作ると思う。が、お酒のつまみを作りたかったので、もう一手間加えて、焼きカプレーゼを作ってみた。
カルパスを買った。サラミみたいなやつ。セブンイレブンで100円。今日のおつまみはこれ。 せっかくなので、そのまま食べずに一工夫加えてみようと思う。
今日のおやつは、ココアプリン。普通のプリンも作るけど、カラメルソースを別で作るのが面倒なので、カラメルソースなしでも美味しく食べられる（気がする）ココアプリンをよく作る。要するに妥協だ。
今日のおつまみは、新じゃがのパイユ。なんか、ワンピースでサンジが作ったらしくて少し有名な料理らしい。
今日はちょっといいことがあったので、奮発して牡蠣のアヒージョ。ひとりで飲むときは最近アヒージョばかり。
今日のおつまみは、ハッセルバックポテト。 新じゃがを買ったので、じゃがいもだけで美味しく食べようと思い作ってみた。
今日は、3歳の息子とパイナップルケーキを作ってみた。手伝う気満々の息子は頼もしくて、面白い。
どうしても夜飲みたくなってしまい、昨夜はロースターでアヒージョを作ってしまった。今回使ったのは冷凍エビとエリンギ。
まもなく３月３日。というわけで、今日は僕の実家にて娘の桃の節句のお祝いをしてきた。雛人形の前で写真を撮り、デザートのケーキを食べる。ケーキは前日に僕が作った『イチゴのレアチーズケーキ』
昨日、２月２２日は「にゃんにゃんにゃん」で「猫の日」だ！と妻が喜んでいた。妻は猫が好きだ。うちでは３匹飼っている。猫の日というわけで、どういうわけか僕が猫の形の型抜きクッキーを焼くことになった。
お題「お気に入りのバターケース」 うちではこれを使っていた。 スケーター バターケース カッティングガイド付出版社/メーカー: スケーターメディア: ホーム&キッチン購入: 6人 クリック: 61回この商品を含むブログ (5件) を見る Amazonで「バターケース」…
バレンタインということで、以前ほずみさんのブログを見て気になっていた『もちもちチョコボール』を作ってみた。 もちもちチョコボール - 田舎暮らしおひとりさまの日々
昨日、きな粉クッキーを作ったんだが、出来上がった直後に妻から「スコーンが食べたかった」と面と向かって言われた。 tojikoji.hatenablog.com きな粉クッキーが出来上がった直後に、言われた。スコーンが食べたいと。
今日のおやつは、きな粉のアイスボックスクッキー。バターを使わないので、安価で比較的ヘルシー。
今週のお題「バレンタインデー」バレンタインということで、豆腐のブラウニー。今日作るのは、ブラウニーなのにチョコレートも卵も生クリームもバターも使わないレシピ。お菓子作りが好きなおっさんが作って、妻に食べてもらいました。
今週もバナナが余った。ベーキングパウダーを買ってきたので、今日はバナナケーキを焼いてみた。
初めて、作り置きごはんに挑戦してみた。
うちの子供たちは、バナナが好きだ。
最近、この麺にハマっている。はたけなか製麺 3入白石温麺 300g×20個出版社/メーカー: はたけなか製麺メディア: 食品&飲料 クリック: 1回この商品を含むブログを見る
外では冷たい風がビュンビュン吹いていた。休日だが、外に出る気になれない。なので、今日もお菓子作りをしてみた。昨年の秋、自宅の庭で採れたサツマイモがまだ残っていたので、今日はスイートポテト。丸めて焼く簡単なやつ。
冷凍パイシートを使って、アップルパイを焼いた。思いのほか簡単で、美味しくできた。用意するのは、りんご、砂糖、バター、パイシート、卵黄。以上。
ホームベーカリーでお餅を作ってみた。 パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ブラウン SD-BMT1000-T 出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic) 発売日: 2014/09/20 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る
結構前に購入したブレンダー。ホームベーカリーと同じく、最近ポテンシャルを引き出し始めた。T-fal ハンドミキサー スティックミキサー 「クリック＆ミックス」 ルビーレッド HB460GJP出版社/メーカー: T-fal(ティファール)発売日: 2010/11/05メディア: ホ…
昨日1品しか書けなかったので、今日も自宅飲みするときによく作るツマミを書こうと思う。昨日はかなりオイリーなツマミだったので、今日はさっぱり系で。
