ホームベーカリーでロールパンを焼いた話

今週のお題「マイベスト家電」

昨日の夜はちぎりパンを作ったが、今日はロールパンを作ってみた。

例によって生地作りはホームベーカリーにお任せ。普通のパン生地よりもバターを倍量に増やして、あとはもう勝手に捏ねてもらう。

なんだかんだ、我が家ではホームベーカリーが「買ってよかった家電」と言えそう。

パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ レッド SD-BH1001-R

 パンだけでなく、ピザ生地やうどん、お餅にジャムなど、意外と幅広く作ることができて、もちろんパンを手作りしたいときにも重宝する。

というわけで、ホームベーカリーに捏ねてもらった生地を、ロールパン型に成型して発酵。レンジの発酵メニューで20分。

発酵したら、今度は180℃に予熱したオーブンで15分焼けば完成。

昨日のちぎりパンに負けないくらいふわもち。

これも、明日の子供たちの朝ごはんになる予定。